Lebensmittel-Spende 

Allgemeines

Mindesthaltbarkeits- vs. Verbrauchs-/Verfallsdatum

Die Tafel Frankenberg kann ausschließlich Lebensmittel und generell keine „Non-Food“-Artikel annehmen.

Wir bitten um Ware, die noch nutzbar ist (und die man selbst noch essen würde), die aber aus verschiedenerlei Gründen nicht mehr verkauft werden kann. Dies sind z. B. Lebensmittel, bei denen das Mindesthaltbarkeitsdatum in Kürze abläuft oder deren Verpackung Beschädigungen aufweist, die aber die Qualität der Ware nicht beeinflussen. Nicht verwerten kann die Tafel Frankenberg frisches Fleisch und Tiefkühlware sowie Lebensmittel mit abgelaufenem Verfallsdatum.

Die Lebensmittel können – je nach Vereinbarung – an 3 Tagen in der Woche (Dienstag, Mittwoch, Donnerstag) abgegeben werden. Alternativ kann die Ware auch durch die ehrenamtlich tätigen Fahrer der Tafel abgeholt werden; insofern entsteht dem Anbieter außer der Bereitstellung der Ware keinerlei weiterer Aufwand. Lebensmittel - Spende (Beispiele für Waren:)

• Nudeln, Reis, Hülsenfrüchte
• Mehl, Zucker, Backzutaten
• H-Milch, Margarine
• Tomaten (Dose), Pesto, Ketchup, Tomatenmark
• Fisch (Dose), Würstchen (Glas/Dose)
• Öle, Gewürze, Senf, Bouillon
• Cornflakes, Müsli, Haferflocken
• Marmelade, Honig, Schokoladen-Creme
• Kekse, Schokoladen
• Kaffee (gemahlen), Kakao/Trinkschokolade, Tee

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)

Das auf den Etiketten verpackter Lebensmittel angegebene MHD entspricht dem Zeitpunkt, bis zu dem ein Lebensmittel unter Einhaltung der angegebenen Lagerbedingungen seine spezifischen Eigenschaften, d.h. seine sensorische Qualität und einen mikrobiell einwandfreien Zustand behält.

Das MHD ist nicht(!) mit dem Zeitpunkt des Verderbs gleichzusetzen, aber leider einer der Gründe für Lebensmittelverschwendung. In der Regel kann ein Lebensmittel nämlich auch nach Erreichen des MHD sehr wohl noch eine gewisse Zeit aufbewahrt und verzehrt werden, da die Hersteller eine Sicherheitsspanne für die Genießbarkeit ihrer Produkte einkalkulieren.

Unsere Fahrer nehmen daher auch Kühlprodukte mit, deren MHD um bis zu sieben Tage überschritten ist. Unsere Kunden werden vom Personal der Ausgabestellen gleichwohl generell darauf hingewiesen, dass sie jedes Produkt mit abgelaufenem MHD vor dem Verzehr auf seine Genießbarkeit überprüfen müssen.

Verbrauchs-/Verfallsdatum (VD)

Gänzlich anders stellt es sich bei dem Verbrauchs- bzw Verfallsdatum dar: Schnell verderbliche Produkte, wie z.B. rohes Fleisch und frischer Fisch, die mit einem Verfallsdatum (z.B. „Zu verbrauchen bis…“) etikettiert sind, dürfen nach Ablauf dieser Frist keinesfalls mehr verzehrt werden und gelangen daher auch nicht in die Ausgabestellen, sondern werden bei der Sortierung in der Tafelzentrale entsorgt.

Lebensmittel spenden statt sie zu verschwenden 

Mit Lebensmittelspenden an die Tafel Frankenberg leisten Sie einen wichtigen Beitrag zur Lebensmittelrettung, schonen Ressourcen und unterstützen gleichzeitig armutsbetroffene Menschen. Ein Gewinn für alle: Menschen mit wenig Geld bekommen hochwertige Nahrungsmittel, gleichzeitig sparen Händler sowie Hersteller Lager- und Entsorgungskosten. Je weniger Lebensmittel verschwendet werden, desto kleiner sind die Auswirkungen für die Umwelt.

Waren, die wir nicht annehmen können

Offene Frischwaren wie zubereitete Salate, Reste von Buffets sowie Waren mit abgelaufenem Verbrauchsdatum dürfen Tafeln nicht annehmen. Zudem können Tafeln keine Kühl- und Tiefkühlprodukte von Privatpersonen annehmen. Tafeln geben grundsätzlich keine alkoholischen Getränke und Tabakwaren aus.

Spendenbescheinigung

Gerne stellen wir Ihnen eine Zuwendungsbestätigung für die Sachspende (Lebensmittel) aus. Dazu benötiger wir von Ihnen eine separate Proforma-Rechnung mit dem Wert der gespendeten Ware oder eine Quittung von ihrem Einkauf beim Händler. Ein separates Formular für die Übergabe der Spende (aus Firmen-bzw. Privatbesitz) ist nach Spendenrecht erforderlich und wird von uns zur Verfügung gestellt.

Lebensmittelsicherheit

Die Tafel Frankenberg hält sich an die gesetzlichen Verordnungen zur Lebensmittelhygiene und prüft die gespendete Ware, bevor wir sie ausgeben. Strenge Vorschriften regeln die Lagerung, Verarbeitung und Ausgabe von Nahrungsmitteln. So wird eine einwandfreie Qualität der ausgegebenen Ware sichergestellt.